Ecco una rassegna delle manifestazioni in PIEMONTE che hanno per ingrediente principale i formaggi:

Carnevale
Ceres (TO) - Distribuzione di polenta concia con formaggi locali.

Pasqua e Pasquetta
Bra (CN) - Fiera di Pasquetta (con assaggi gratuiti di salsiccia e formaggio Bra)

Maggio
Albiano di Ivrea (TO) - 14 maggio Fiera 'd la Caplina
Lanzo Torinese (TO) - sagra di prodotti alimentari la domenica precedente il secondo luned“ di maggio (Fiera di Primavera) Sordevolo (BI) - Seconda domenica del mese Fiera di Primavera a base di Tome e Tomini
Moretta (CN) Mostra dei Prodotti Lattiero-Caseario

Giugno
Vesime (AT)- Sagra della Robiola

Luglio
Bosconero (TO) - Sagra del Tomino

Agosto
Roccaverano (AT) - Prima domenica di agosto: Sagra della Robiola
Melle (TO) - Seconda domenica di agosto: Sagra del Tumin del Mel
Frabosa Soprana (CN) - a ferragosto: Fiera del Raschera e del Bruss
Rassa (VC) - 15 agosto: Sagra del Mirtillo e dei formaggi Frachet e Salignum
Murazzano (CN) - Ultimo venerd“ di agosto: Sagra del Murazzano e mostra delle pecore delle Langhe
Campertogno (VC) - Sagra della Toma
Cavallermaggiore (CN) - Fiera del Formaggio di Cavallermaggiore

Settembre
Lanzo Torinese (TO) - Fiera gastronomica la domenica precedente il terzo luned“ di settembre (Fiera d'Autunno)
Roccaverano (AT) - Terza domenica di settembre: Sagra della Robiola
Rivalta 11^ Sagra del Tomino (Manifestazione "Rivalta a porte aperte)

Ottobre
Sagliano Micca (BI) - Festa della Toma
Sordevolo (BI) - Seconda domenica del mese: Fiera d'Autunno con tome e tomini.




Ricerca McCann per Biraghi

Grana Padano, formaggio light ante litteram


Italia, cibo, formaggio e Grana Padano. E' questa la "filiera" virtuale su cui ha indagato una ricerca realizzata per conto della Biraghi dalla McCann Marketing Communication. L'indagine ha messo a fuoco i comportamenti dei consumatori in relazione a diverse occasioni di consumo di prodotti alimentari, approfondendo il loro grado di conoscenza del prodotto Grana Padano. Nella prima parte è emerso che i prodotti alimentari che più simboleggiano la convivialità familiare sono la pasta (31,9% delle risposte), il vino (19,1%) e il formaggio (15,4%). Il formaggio viene preferibilmente consumato a tavola, in famiglia (25,4%) spesso la sera come ricarica dopo una giornata spossante (19,5%) e durante i party (18,6%). Per quanto riguarda invece il Grana Padano, è emerso che la sua qualità è poco conosciuta: ad esempio il 29,8% degli intervistati ha dichiarato di non sapere che il formaggio apporta una notevole dose di energia, il 71,4% non lo ritiene digeribile e l'80,7% non sa che può essere considerato light. La ricerca si è poi calata nella storia: la notizia dell'origine "santa" del formaggio, che nasce presso le mense dei monaci cistercensi ai tempi di San Bernardo di Chiaravalle, è risultata sconosciuta a circa l'86% degli intervistati. E alla domanda su quale sia il testimonial più adatto per il Grana tra una top model ed un monaco vince di misura la modella con il 48,8% delle preferenze. Tra i personaggi più indicati per rilanciare l'immagine del Grana Padano risultano quasi ex aequo Pavarotti (19,6%), Agnelli e Sordi (13,2%).

Gdo Gdo 2127 Industria in Italia Speciale Industria alimentare Grana Padano formaggio light ante litteram 15 37 06 05 1996




ELENCO DELLE FIERE, SAGRE E MERCATI DEL FORMAGGIO IN ITALIA



REGIONE

LOCALITA'

TIPO DI MANIFESTAZIONE

PERIODO

ABRUZZO

Calascio
(AQUILA)

Sagra del Pecorino

AGOSTO


Masse d'Albe (Fraz.Forme)
(AQUILA)

Sagra del formaggio


LUGLIO

Castiglione Messer Raimondo
(TERAMO)

Sagra del Pecorino


AGOSTO


Crognoleto (Tottea)
(TERAMO)

Sagra del Formaggio Pecorino

inizio
LUGLIO

Farindola
(PESCARA)


Sagra del Pecorino

AGOSTO

Lettomanoppello
(PESCARA)

Sagra del Formaggio


AGOSTO

Palena
(CHIETI)


Sagra del Formaggio Pecorino


AGOSTO

BASILICATA


Filiano
(POTENZA)

Mostra/rassegna dei prodotti caseari e del Pecorino

SETTEMBRE

Moliterno
(POTENZA)

Sagra del Formaggio "U Casiadd"

GIUGNO

CALABRIA


Rombiolo
(CATANZARO)

Mostra Mercato

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EMILIA ROMAGNA

Casina
(REGGIO EMILIA)

Fiera del Parmiggiano Reggiano


AGOSTO

S. Andrea in Casale
(RIMINI)

Sagra della Fava e del Formaggio

MAGGIO

Sogliano al Rubicone
(FORLI')

Sagra del Formaggio di Fossa

NOVEMBRE

LAZIO

Ferentino
(FROSINONE)

Sagra del Formaggio

GIUGNO

Supino
(FROSINONE)

Sagra del Formaggio

Ultima Domenica di LUGLIO

MARCHE

Gualdo
(MACERATA)

Mostra Mercato dei Formaggi d'Italia

Inizio
GIUGNO

LOMBARDIA

Castegnato
(BRESCIA)

Esposizione Franciacorta in Bianco

OTTOBRE

MOLISE

Macchia da Sole
(ISERNIA)

Sagra del Formaggio Pecorino

AGOSTO

PUGLIA

Minervino Murge
(BARI)

Sagra dell'Agnello e del Formaggio Pecorino

APRILE

SICILIA

Acibonaccorsi
(CATANIA)

Sagra della Ricotta e dei Formaggi Tipici Siciliani

APRILE

Corleone
(PALERMO)

Sagra del Formaggio

GIUGNO

Novara di Sicilia
(MESSINA)

Sagra del Formaggio Locale "IL Marchiorino"

MARZO

Poggioreale
(TRAPANI)

Mostra dei Formaggi della Valle del Belice

GIUGNO

S.Mauro Castelverde
(PALERMO)

Sagra del Formaggio

GIUGNO

Sclafani Bagni
(PALERMO)

Sagra del Formaggio

GIUGNO

TOSCANA

Talla
(AREZZO)

Sagra dei Baccelli e Pecorino

MAGGIO

TRENTINO ALTO ADIGE

Fiera di Primiero
(TRENTO)

Fiera in Festa (Preparazione della Tosela)

Inizio
AGOSTO

VENETO

S.Luca di Piave
(TREVISO)

Fiere di Santa Lucia di Piave
 

Se avete da segnalarci delle nuove Fiere, Sagre, Mercati o informazioni più dettagliate contattateci!!!

Per avere un elenco completo delle fiere e sagre in Emilia Romagna vai su: http://www.emiliaromagna.it/sagre/sogliano/index_it.htm